Професия: Сервитьор-барман 811080
Специалност: Обслужване на заведения в обществено хранене 8110801
Обучението включва:
Чужд език по професията, Сервиране и барманство. Организация на обслужването в ЗХР, Материалознание и хранителните продукти, Хигиена на хранене и хранително законодателство, Професионална етика и туристическо поведение, Основи на туризма, Счетоводство и отчетност в туризма, Технологично обзавеждане на заведенията за хранене и развлечение, Технология на кулинарната продукция, Микробиология, Сомелиерство, Производствена практика, Избираеми часове.
Продължителност на обучението:
За втора квалификационна степен е 660 уч. часа /около 6-8 месеца/.
Професионалното обучение за придобиване на степен на професионална квалификация завършва с полагане на Държавни изпити по теория и практика, провеждащи се в съответствие с ДОИ /Държавни образователни изисквания/ за придобиване на квалификация по съответната професия.
При успешно завършване на квалификационния курс, обучените лица получават:
За втора степен на професионална квалификация – Свидетелство за професионална квалификация по образец на МОН.
Издадените документи са с Национална и Европейска валидност и с тях се удостоверяват Вашите професионални знания и умения при кандидатстване за работа.1
Придобилите втора степен на професионална квалификация по професията ,,Сервитьор-барман” могат да постъпват на работа на длъжностите (професиите) от Националната класификация на професиите и длъжностите (2006 г.): 5123-2001 Барман, 5123-2002 Главен сервитьор, 5123-2003 Обслужващ бюфет/лавка, 5123-2004 Салонен управител, 5123-2005 Сервитьор и други, в т.ч. допълнени при актуализиране на Националната класификация на професиите и длъжностите.
